1930s Fake Caviar: Una solución de contaminación de plástico

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Fake Caviar Invenido en la década de 1930 podría ser la solución a la contaminación plástica

Un grupo de científicos ha descubierto que un sustituto del caviar inventado en la…


Fake Caviar Invenido en la década de 1930 podría ser la solución a la contaminación plástica

Un grupo de científicos ha descubierto que un sustituto del caviar inventado en la década de 1930 podría ser la solución para combatir la contaminación plástica en nuestros océanos.

Este falso caviar, elaborado a base de ingredientes naturales y sostenibles, tiene una textura y sabor muy similares al caviar real, pero sin el impacto ambiental negativo que este último conlleva.

Los investigadores están trabajando en la comercialización de este producto, y esperan que se convierta en una alternativa viable para reducir el consumo de caviar real y, por ende, la demanda de huevas de esturión, cuya extracción es altamente perjudicial para esta especie en peligro de extinción.

Este descubrimiento podría ser un gran avance en la lucha contra la contaminación plástica y la conservación de la vida marina en nuestros océanos.

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